Perchè Libra

Noi.

Noi crediamo che le cose veramente buone siano quelle che ci fanno stare anche bene. Per questo abbiamo creato LIBRA. Perché vogliamo per sfatare i luoghi comuni sul cibo e dimostrare che mangiare con gusto non è nemico del benessere.

Equilibrio.

Da LIBRA facciamo in modo che due mondi, quello della nutrizione e quello della ristorazione, che non si erano mai incontrati prima, dialoghino in perfetta armonia: al piacere si aggiunge l’equilibrio, all’arte culinaria si unisce la scienza, per un menu buono e che ti fa stare bene.


Per certificare la serietà della nostra proposta, ogni ricetta di LIBRA è stata studiata in collaborazione con Cucina Evolution e Chiara Manzi, nutrizionista e fondatrice di Art joins Nutrition Academy, l'accademia europea di Nutrizione Culinaria, dove hanno studiato anche i nostri chef.

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