Il primo Longevity Restaurant specializzato nella cucina tradizionale italiana arricchita di
Benessere Antiaging
“Sussurra il tuo nome alla felicità” il tuo nome alla felicità”
Grazie al Metodo Scientifico Cucina Evolution, ideato dalla dottoressa Chiara Manzi, abbiamo riformulato i piatti della tradizione italiana per renderli belli, buoni e ricchi di Benessere Antiaging.
Due mondi che sembravano antagonisti, s’ incontrano e si amano:
la Culinary Art Made in Italy & la Culinary Nutrition.
Cuochi e Nutrizionisti antiaging lavorano insieme.
Abbiamo anche opzioni vegane e vegetariane.
Ristorante Libra, dove il tempo si ferma e fiorisce la Vita!
Le abili mani d’artista elaborano
Con maestria gli ingredienti racchiusi
Nell’antica sapienza della cucina italiana;
Al suo fianco l’evoluzione della scienza
Del nutrizionista
Impreziosisce di benessere antiaging,
Ciò che inebria vista, palato e salute.
In una ambientazione conviviale
Di elegante essenza, con cura e
precisione, lo chanteur poserà sul tavolo,
Una sintesi perfetta,
Tra equilibrio nutrizionale e amore
per donarti infiniti
Momenti di rilassante longevità
Scopri le nostre Ricette!
Ogni martedì alle 13.45 su Rai 2, durante “medicina 33”, va in onda la nostra rubrica “Benessere in Cucina”. Seguici per imparare a rivisitare a casa tua le più golose ricette della tradizione italiana!
Cucina + Scienza
Cuoco e nutrizionista antiaging lavorano insieme
Ma che sapore ha il benessere antiaging?
More & Less
I nostri piatti sono ricchi di vitamine, antiossidanti e fibre, con meno calorie, grassi, zucchero e sale.
Cotture
Scegliamo le cotture che aumentano le proprietà nutrizionali dei cibi, sulla base delle più recenti evidenze scientifiche
Calorie e nutrienti
Bilanciamo i piatti grazie all’uso sapiente della Medicina Culinaria, seguendo un rigoroso disciplinare che ne certifica la sicurezza nutrizionale.
É il marchio esclusivo di certificazione
Ogni nostra ricetta
Segue un rigoroso disciplinare
Di Sicurezza Nutrizionale Garantita
IL NOSTRO TEAM
Ricercatori del gusto, esploratori della tradizione, attenti e alla costante ricerca di elementi che arricchiscono di benessere ogni piatto, il team di Libra è composto da una solida brigata. Un team affiatato che vuole portare avanti la bandiera della cucina antiaging, una cucina sana e di qualità in grado di far emergere il sesto senso: il senso del benessere!
BOUTIQUE LIBRA
Presso la nostra boutique potrai acquistare i prodotti Antiaging di Cucina Evolution come Goduria, la crema spalmabile alle nocciole apoteosi del gusto creatadalla dott.ssa Chiara Manzi e Davide Comaschi, campione del mondo di Pasticceria.
