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Devo raccontarlo.   Carissimi amici, sono obbligato ad interrompere per un attimo, il viaggio per scoprire i 7 pilastri per ottenere la certificazione sulla Sicurezza Nutrizionale Garantita e realizzare piatti e prodotti Belli Buoni che fanno Bene.   Ma voglio, anzi, devo condividere con voi......

I 7 Pilastri di Cucina Evolution   Proseguiamo il viaggio per scoprire, come promesso nella terza puntata, i 7 pilastri per riconoscere alle ricette e ai prodotti alimentari, la Certificazione sulla Sicurezza Nutrizionale.   Per viaggiare in perfetto equilibrio con le due ali, quella del......

NutriAmo la Pizza   La Pizza Evolution, piena di gusto, ricca di fibre e con l’esplosività del formaggio zero grassi. Da Libra, si sale a 2000 metri… di bontà.   Lo sai che esiste una pizza Deliziosa e che fa bene? È questo il segreto......

Emergenza in volo, manca un’ala! Tutti ci auguriamo di non sentire mai, durante un volo in aereo, questo messaggio. Avvertiremo immediatamente l’impossibilità a proseguire il viaggio verso l’aeroporto stabilito.   Il motivo balza immediatamente agli occhi: per volare occorre equilibrio. Ci vogliono due ali. Ed......

Voglio essere scabro ed essenziale   Senza smarrirci in lunghe puntualizzazioni, che cos’è Cucina Evolution? E’ l’Antiaging Italian Food. Ovvero, è la Cucina Tradizionale Italiana impreziosita di Benessere Antiaging.   In altri termini, abbiamo affiancato al cuoco, interprete dell’arte culinaria, il Culinary Nutritionist, per indicargli......

Più Conosci e più Apprezzi.   I nostri clienti più assidui (ormai sono tantissimi soprattutto in Italia ma anche sparsi qua e là, in Europa e nel mondo) sono coloro che hanno approfondito e conosciuto più in profondità tutto il lavoro dietro alle quinte che......

Non siamo pigri. Abbiamo solo mete svigorite.   Mi è tornata alla mente questa affermazione perché in questi giorni ne ho avuto conferma. Quando sorge qualche dubbio, fortunatamente le esperienze che ci accadono, se sappiamo coglierle, ci ridanno fiducia e convinzione.   Quando l’obiettivo, la......

Che Soddisfazione! L’intelligenza emotiva, secondo molti scienziati e vari leader, è il tema del momento e in molti concordano nel considerarla la “competenza del futuro”. Così ci raccontava Carlo Balestriere il 14 gennaio 2020. “Possederla sarà determinante per cambiare se stessi e il mondo”.  ......

La vita è una questione di peso…..in tutti i sensi.   Scegli: o sei disposto ad accettare il peso della fatica che dovrai subire per raggiungere il successo o dovrai accettare per tutta la vita che ti rimane da vivere, il peso del rimpianto.  ......

Da Ragusa, con Amore   Libra ormai si distingue sempre più come luogo d’incontro a pranzo o cena tra persone provenienti da tutta Italia e non solo. Tutte le volte chiediamo cosa li motiva a fare strada per venire da noi, a Bologna. La risposta......

Un giardino verde nel Centro Storico di Bologna: il giardino di Libra   L’unico Ristorante con giardino nel Centro Storico di Bologna, un angolo verde speciale dove provare Cucina Evolution in via Testoni 10     Vuoi concederti una cena speciale estiva nel cuore di......

    La nocciolata può essere antiaging? Scoprilo qui   Si chiama Goduria, la crema spalmabile nocciole e cacao antiaging che fa bene alla salute. Concediti anche tu la tua goduria giornaliera, consulta il nostro sito e ordinala subito!   “Con cosa fai colazione“? Ti chiede......

Un'esperienza unica, quella che si prova all'interno di Libra, il Ristorante di Bologna dove ci si può godere un pranzo o una cena con la possibilità di avere Chiara Manzi in prima persona in sala a raccontare i suoi piatti. Un’esperienza sensoriale tailor made completa...

Una carbonara sana e golosa è un miraggio? Immagina di mangiare il tuo piatto preferito sapendo che fa anche bene. Scopriamo insieme i segreti per dimezzare le calorie senza rinunciare a guanciale, tuorlo e pecorino....

Il Ristorante a Casa Tua è sempre più utilizzato. Migliaia tra i italiani e cittadini europei hanno deciso di aumentare la voglia di Benessere, ordinando i propri piatti preferiti, ricevendoli a casa in poche ore. Il tempo che veniva dedicato al supermercato, si utilizza per volersi bene ed essere felici. ...

Da Libra è la settimana Gluten Free. Sette giorni per gustare un menu tutto personalizzato che ti permetterà di dimagrire in soli cinque giorni da uno a due chili. La dieta felice di Chiara Manzi: una settimana per aumentare il benessere senza rinunciare ai docli....

Ti senti al sicuro dal Covid-19? Ecco come fare prevenzione!   Ci sono delle regole utili per prevenire davvero il maledetto Covid-19 che ha fermato tutto il mondo? La salute del nostro corpo passa attraverso quello che mangiamo anche in questo caso? Dal “Fuoco Interiore”......

Il Formaggio Zero Grassi per rimanere in forma anche in vacanza!   In esclusiva, per il nostro food delivery, L’unico formaggio a zero grassi e non solo…è spalmabile e ha l’intensità del gusto di un Castelmagno!   Per tutti gli amanti dei formaggi, è un......

Cosa vuol dire mangiare sano? Rinunciare ai propri gusti e ai piatti preferiti? Privarsi della soddisfazione e del piacere? E’ il prezzo da pagare per apparire in forma? Noi del Ristorante Libra siamo di un’altra scuola: siamo golosi di gusto&benessere....

 

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