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Senza di Voi, Cucina Evolution non esisterebbe   Nel gruppo Facebook, riservato esclusivamente a chi ha acquistato il Libro Cucina Evolution (BuonaDaVivere!) con il primo cofanetto di 113 ricette della tradizione, una delle più belle iniziative che abbiamo intrapreso da circa due mesi, è l’intervista......

21 dicembre, 2020

Il Sole esce sempre!   E’ il motto di Anna che insieme a suo marito Vito sono da tempo   appassionati di Cucina Evolution. Vivono a Taranto, lei cuoca e Vito già a 16 anni e per 20 in marina su portaerei e navi della......

18 dicembre, 2020

Ama il pericolo e Cucina Evolution   Questa è la storia di una della Community Uno in + con Noi. Per riservatezza la chiameremo S. Ha 32 anni, in estate vive a Santa Marinella e D’inverno nelle alpi in Val di Sole. E’ maestra di......

30 novembre, 2020

Floriana ha colto l’attimo! Come regalarsi una giornata indimenticabile.   Avevo appena comunicato la creazione nel ristorante della sala riservata al club, che immediatamente riceviamo la prenotazione della sala ad opera di Floriana. Per quante persone? Quattro e la sala al piano alto di Libra......

13 novembre, 2020

Me la sto proprio godendo!   Continuiamo il nostro viaggio nella Community di Facebook, tra le persone che, partendo dall’ acquisto del Libro + cofanetto di 113 ricette certificate, scelgono Cucina Evolution come modello di cucina a casa e al ristorante, per gustarsi consapevolmente le......

09 novembre, 2020

L’unica domanda che devi fare, sempre. Poi decidi… consapevolmente!   Allora? Abbiamo trascorso un viaggio insieme con 5 tappe di rifornimento per giungere alla meta.   Quale meta? La consapevolezza delle tue scelte a tavola per essere sicuro/a che ciò che stai gustando, oltre al......

29 ottobre, 2020

Un rigoroso disciplinare. Per garantirti a tavola il Benessere Antiaging!     Siamo giunti alla quinta puntata. La volta scorsa abbiamo visto da vicino i 7 Pilastri, le fondamenta per ottenere la Sicurezza Nutritizionale in Cucina.     Mangiar bene, i piatti della tradizione, e......

28 ottobre, 2020

Devo raccontarlo.   Carissimi amici, sono obbligato ad interrompere per un attimo, il viaggio per scoprire i 7 pilastri per ottenere la certificazione sulla Sicurezza Nutrizionale Garantita e realizzare piatti e prodotti Belli Buoni che fanno Bene.   Ma voglio, anzi, devo condividere con voi......

28 settembre, 2020

I 7 Pilastri di Cucina Evolution   Proseguiamo il viaggio per scoprire, come promesso nella terza puntata, i 7 pilastri per riconoscere alle ricette e ai prodotti alimentari, la Certificazione sulla Sicurezza Nutrizionale.   Per viaggiare in perfetto equilibrio con le due ali, quella del......

18 settembre, 2020

NutriAmo la Pizza   La Pizza Evolution, piena di gusto, ricca di fibre e con l’esplosività del formaggio zero grassi. Da Libra, si sale a 2000 metri… di bontà.   Lo sai che esiste una pizza Deliziosa e che fa bene? È questo il segreto......

15 settembre, 2020

Emergenza in volo, manca un’ala! Tutti ci auguriamo di non sentire mai, durante un volo in aereo, questo messaggio. Avvertiremo immediatamente l’impossibilità a proseguire il viaggio verso l’aeroporto stabilito.   Il motivo balza immediatamente agli occhi: per volare occorre equilibrio. Ci vogliono due ali. Ed......

12 settembre, 2020

Voglio essere scabro ed essenziale   Senza smarrirci in lunghe puntualizzazioni, che cos’è Cucina Evolution? E’ l’Antiaging Italian Food. Ovvero, è la Cucina Tradizionale Italiana impreziosita di Benessere Antiaging.   In altri termini, abbiamo affiancato al cuoco, interprete dell’arte culinaria, il Culinary Nutritionist, per indicargli......

11 settembre, 2020

Più Conosci e più Apprezzi.   I nostri clienti più assidui (ormai sono tantissimi soprattutto in Italia ma anche sparsi qua e là, in Europa e nel mondo) sono coloro che hanno approfondito e conosciuto più in profondità tutto il lavoro dietro alle quinte che......

10 settembre, 2020

Non siamo pigri. Abbiamo solo mete svigorite.   Mi è tornata alla mente questa affermazione perché in questi giorni ne ho avuto conferma. Quando sorge qualche dubbio, fortunatamente le esperienze che ci accadono, se sappiamo coglierle, ci ridanno fiducia e convinzione.   Quando l’obiettivo, la......

08 settembre, 2020

Che Soddisfazione! L’intelligenza emotiva, secondo molti scienziati e vari leader, è il tema del momento e in molti concordano nel considerarla la “competenza del futuro”. Così ci raccontava Carlo Balestriere il 14 gennaio 2020. “Possederla sarà determinante per cambiare se stessi e il mondo”.  ......

07 settembre, 2020

La vita è una questione di peso…..in tutti i sensi.   Scegli: o sei disposto ad accettare il peso della fatica che dovrai subire per raggiungere il successo o dovrai accettare per tutta la vita che ti rimane da vivere, il peso del rimpianto.  ......

05 settembre, 2020

Da Ragusa, con Amore   Libra ormai si distingue sempre più come luogo d’incontro a pranzo o cena tra persone provenienti da tutta Italia e non solo. Tutte le volte chiediamo cosa li motiva a fare strada per venire da noi, a Bologna. La risposta......

04 settembre, 2020

Un giardino verde nel Centro Storico di Bologna: il giardino di Libra   L’unico Ristorante con giardino nel Centro Storico di Bologna, un angolo verde speciale dove provare Cucina Evolution in via Testoni 10     Vuoi concederti una cena speciale estiva nel cuore di......

31 agosto, 2020

    La nocciolata può essere antiaging? Scoprilo qui   Si chiama Goduria, la crema spalmabile nocciole e cacao antiaging che fa bene alla salute. Concediti anche tu la tua goduria giornaliera, consulta il nostro sito e ordinala subito!   “Con cosa fai colazione“? Ti chiede......

24 agosto, 2020

Un'esperienza unica, quella che si prova all'interno di Libra, il Ristorante di Bologna dove ci si può godere un pranzo o una cena con la possibilità di avere Chiara Manzi in prima persona in sala a raccontare i suoi piatti. Un’esperienza sensoriale tailor made completa...

17 agosto, 2020

Una carbonara sana e golosa è un miraggio? Immagina di mangiare il tuo piatto preferito sapendo che fa anche bene. Scopriamo insieme i segreti per dimezzare le calorie senza rinunciare a guanciale, tuorlo e pecorino....

11 agosto, 2020

Il Ristorante a Casa Tua è sempre più utilizzato. Migliaia tra i italiani e cittadini europei hanno deciso di aumentare la voglia di Benessere, ordinando i propri piatti preferiti, ricevendoli a casa in poche ore. Il tempo che veniva dedicato al supermercato, si utilizza per volersi bene ed essere felici. ...

08 agosto, 2020

Da Libra è la settimana Gluten Free. Sette giorni per gustare un menu tutto personalizzato che ti permetterà di dimagrire in soli cinque giorni da uno a due chili. La dieta felice di Chiara Manzi: una settimana per aumentare il benessere senza rinunciare ai docli....

04 agosto, 2020

Ti senti al sicuro dal Covid-19? Ecco come fare prevenzione!   Ci sono delle regole utili per prevenire davvero il maledetto Covid-19 che ha fermato tutto il mondo? La salute del nostro corpo passa attraverso quello che mangiamo anche in questo caso? Dal “Fuoco Interiore”......

28 luglio, 2020

 

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