Blog

Fritture a Prova di Nutrizionista, Per Vincere la Lotta Contro i Chili di Troppo Tra un gamberetto e una zucchina fritta la pancetta sparisce che è una meraviglia, e non torna più. Ecco come trasformare un potenziale nemico della salute in un alleato per la......

La ricerca scientifica svela come la dieta influisce sulla malattia da Coronavirus. Che la carne – in eccesso- faccia male, lo sapevamo già. Ora la scienza la correla anche al Covid: una dieta iperproteica, con prevalenza di proteine animali in tutti i pasti, aumenta di......

Il Wurstel Evolution Presentato alla Conferenza “Il Cibo Post-Covid19” di East Lombardy. Come sarà il cibo e la nostra vita dopo il covid? Innovazione e sostenibilità sono i concetti chiave di questa conversione epocale, fedelmente accompagnati dalla tradizione e l’amore per i territori. Una sicurezza......

Come Essere Felici a Tavola e Superare La Prova Costume Stanco della solita dieta? Vorresti uscire a cena ma temi il giudizio della bilancia? Da Libra, in via Testoni a Bologna, scienza e tradizione danno vita ad un nuovo modo di nutrirsi per stare bene,......

Sano, Goloso e Antiaging il pranzo nel verde del nostro giardino! Conosci tutti gli angoli segreti della città di Bologna? Te ne sveliamo uno che forse non conosci! Un posto magico, con tavoli all’aperto, dove rifugiarti per un pranzo sano e in relax dopo una......

Antiaging Italian Food, l’innovativa Startup del mangiar sano all’italiana apre al Crowdfunding e raggiunge il goal in 24 ore   Il progetto della nutrizionista Chiara Manzi, che unisce l’amore per la buona tavola, inclusi pasta e dolci, al desiderio di restare (o tornare) in forma, vivendo......

La Dieta Felice esiste?   I 3 consigli per un’alimentazione sana, felice e con ottimi risultati.   Quante volte ti è capitato di seguire una dieta e una volta terminata la fase di privazioni e ristrettezze hai ripreso i kg persi? Spesso accade quando dopo......

Più Calorie in un Brownie Evolution o in uno Yogurt alla frutta?   Dimagrire mangiando un brownie al giorno.     Tutto ciò che è buono ingrassa? SI, perché ciò che rende buono un Piatto sono zucchero, sale e grassi. I sapori sono veicolati da questi......

Oggi ti raccontiamo la testimonianza di un nostro Anjelin, il signor Maurizio. Nato a Bergamo, ama visitare le città d’arte, i posti di mare e si definisce uno spirito libero che ama vivere alla giornata. Attualmente pensionato, in passato ha vinto molti tornei di Biliardo......

Combatti il Covid con il Cibo che aumenta le difese immunitarie!   La ricerca scientifica che fa luce sui legami tra cibo e Covid. Scopri i 10 cibi golosi che, a sorpresa, contribuiscono ad aumentare le difese immunitarie.   I ritardi sulle consegne delle dosi......

SI all’Amatriciana… Evolution. La nuova frontiera della Dieta Mediterranea! I superfood vanno di moda e vengono indicati come cibi curativi, alimenti-farmaco per tenerci in salute: ma cosa c’è di vero? La Dieta Mediterranea funziona, a patto che…. Nell’era del tutto subito e senza fatica anche......

Senza di Voi, Cucina Evolution non esisterebbe   Nel gruppo Facebook, riservato esclusivamente a chi ha acquistato il Libro Cucina Evolution (BuonaDaVivere!) con il primo cofanetto di 113 ricette della tradizione, una delle più belle iniziative che abbiamo intrapreso da circa due mesi, è l’intervista......

Il Sole esce sempre!   E’ il motto di Anna che insieme a suo marito Vito sono da tempo   appassionati di Cucina Evolution. Vivono a Taranto, lei cuoca e Vito già a 16 anni e per 20 in marina su portaerei e navi della......

Ama il pericolo e Cucina Evolution   Questa è la storia di una della Community Uno in + con Noi. Per riservatezza la chiameremo S. Ha 32 anni, in estate vive a Santa Marinella e D’inverno nelle alpi in Val di Sole. E’ maestra di......

Floriana ha colto l’attimo! Come regalarsi una giornata indimenticabile.   Avevo appena comunicato la creazione nel ristorante della sala riservata al club, che immediatamente riceviamo la prenotazione della sala ad opera di Floriana. Per quante persone? Quattro e la sala al piano alto di Libra......

Me la sto proprio godendo!   Continuiamo il nostro viaggio nella Community di Facebook, tra le persone che, partendo dall’ acquisto del Libro + cofanetto di 113 ricette certificate, scelgono Cucina Evolution come modello di cucina a casa e al ristorante, per gustarsi consapevolmente le......

L’unica domanda che devi fare, sempre. Poi decidi… consapevolmente!   Allora? Abbiamo trascorso un viaggio insieme con 5 tappe di rifornimento per giungere alla meta.   Quale meta? La consapevolezza delle tue scelte a tavola per essere sicuro/a che ciò che stai gustando, oltre al......

Un rigoroso disciplinare. Per garantirti a tavola il Benessere Antiaging!     Siamo giunti alla quinta puntata. La volta scorsa abbiamo visto da vicino i 7 Pilastri, le fondamenta per ottenere la Sicurezza Nutritizionale in Cucina.     Mangiar bene, i piatti della tradizione, e......

Devo raccontarlo.   Carissimi amici, sono obbligato ad interrompere per un attimo, il viaggio per scoprire i 7 pilastri per ottenere la certificazione sulla Sicurezza Nutrizionale Garantita e realizzare piatti e prodotti Belli Buoni che fanno Bene.   Ma voglio, anzi, devo condividere con voi......

I 7 Pilastri di Cucina Evolution   Proseguiamo il viaggio per scoprire, come promesso nella terza puntata, i 7 pilastri per riconoscere alle ricette e ai prodotti alimentari, la Certificazione sulla Sicurezza Nutrizionale.   Per viaggiare in perfetto equilibrio con le due ali, quella del......

NutriAmo la Pizza   La Pizza Evolution, piena di gusto, ricca di fibre e con l’esplosività del formaggio zero grassi. Da Libra, si sale a 2000 metri… di bontà.   Lo sai che esiste una pizza Deliziosa e che fa bene? È questo il segreto......

Emergenza in volo, manca un’ala! Tutti ci auguriamo di non sentire mai, durante un volo in aereo, questo messaggio. Avvertiremo immediatamente l’impossibilità a proseguire il viaggio verso l’aeroporto stabilito.   Il motivo balza immediatamente agli occhi: per volare occorre equilibrio. Ci vogliono due ali. Ed......

Voglio essere scabro ed essenziale   Senza smarrirci in lunghe puntualizzazioni, che cos’è Cucina Evolution? E’ l’Antiaging Italian Food. Ovvero, è la Cucina Tradizionale Italiana impreziosita di Benessere Antiaging.   In altri termini, abbiamo affiancato al cuoco, interprete dell’arte culinaria, il Culinary Nutritionist, per indicargli......

Più Conosci e più Apprezzi.   I nostri clienti più assidui (ormai sono tantissimi soprattutto in Italia ma anche sparsi qua e là, in Europa e nel mondo) sono coloro che hanno approfondito e conosciuto più in profondità tutto il lavoro dietro alle quinte che......

Non siamo pigri. Abbiamo solo mete svigorite.   Mi è tornata alla mente questa affermazione perché in questi giorni ne ho avuto conferma. Quando sorge qualche dubbio, fortunatamente le esperienze che ci accadono, se sappiamo coglierle, ci ridanno fiducia e convinzione.   Quando l’obiettivo, la......

Che Soddisfazione! L’intelligenza emotiva, secondo molti scienziati e vari leader, è il tema del momento e in molti concordano nel considerarla la “competenza del futuro”. Così ci raccontava Carlo Balestriere il 14 gennaio 2020. “Possederla sarà determinante per cambiare se stessi e il mondo”.  ......

 

Ultimi articoli pubblicati