Scopri come realizzare i tuoi panificati acrillammide ok!
Impareremo insieme le tecniche di lievitazione, maturazione, condimento e cottura:
Pizza Evolution (anche senza glutine)
Pane Evolution
Brioches della Longevità
I segreti per evitare la formazione di Acrilammide in cottura
Un’occasione unica per imparare i segreti fondamentali per la riuscita delle ricette!
Pranzo incluso al Ristorante!
Per confermare l’iscrizione scrivi a comunicazione@cucinaevolution.it oppure chiama il numero 0521 1640539.
Docenti del corso la Dott.ssa Chiara Manzi e la Dott.ssa Antonella Pelagatti, autrici del Libro La Scienza dei lievitati Antiaging.