Corso di Medicina Culinaria – Lievitati della longevità

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Scopri come realizzare i tuoi panificati acrillammide ok!

Impareremo insieme le tecniche di lievitazione, maturazione, condimento e cottura:
Pizza Evolution (anche senza glutine)
Pane Evolution
Brioches della Longevità
I segreti per evitare la formazione di Acrilammide in cottura

Un’occasione unica per imparare i segreti fondamentali per la riuscita delle ricette!

Pranzo incluso al Ristorante!

Per confermare l’iscrizione scrivi a comunicazione@cucinaevolution.it oppure chiama il numero 0521 1640539.

Docenti del corso la Dott.ssa Chiara Manzi e la Dott.ssa Antonella Pelagatti, autrici del Libro La Scienza dei lievitati Antiaging.

Prenota ora! 

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