Mangiare i piatti che ami SENZA sensi di colpa? DA OGGI PUOI FARLO!

Scopri il primo ristorante al mondo che arricchisce la tradizione Italiana con più gusto e meno calorie, adatti anche a chi è dieta o intollerante!

Grazie al metodo scientifico “Cucina Evolution” i nostri fritti assorbono meno grassi di un cucchiaio d'olio e i dolci hanno meno zuccheri e più fibre di una mela!

La nostra promessa?

Mangiare i piatti che hai sempre sognato e alzarti dal tavolo piacevolmente leggero e soddisfatto!

OLTRE 2000 RECENSIONI POSITIVE

Leggi le parole di chi ha già provato la nostra cucina antiaging

Basta sensi di colpa!

Mangia i piatti che ami senza temere la bilancia o le intolleranze!

Potrai gustare i piatti iconici Made in Italy con gli ingredienti della tradizione, ma con più gusto, più antiossidanti e meno calorie.

La nostra carbonara ha lo stesso identico gusto della tradizionale, preparata con guanciale, tuorlo d'uovo e pecorino romano, ma ha le stesse calorie di 100g di riso in bianco

Oppure il Tiramisù con tutto il gusto del mascarpone ma meno calorie di uno yogurt.

I fritti sono chiari, croccanti e gustosi ma per nulla unti.

Oltre a questo tutto il menù è disponibile nella versione senza glutine.

Ristorante Libra: il primo Longevity Restaurant al mondo.

Dal desiderio di portare in tavola anni di ricerche nel campo della nutrizione della Dott.sa Chiara Manzi, nutrizionista e Premio Oscar per la Salute nel campo dell’alimentazione, e del Dott. Danilo Pertosa nasce il Ristorante Libra.

“Per regalare alle persone l’esperienza di una cucina che non è solo bella e buona ma fa anche bene alla salute”

Il nostro desiderio con Ristorante Libra è che tutti possano sperimentare la nostra Cucina Italiana Antiaging.

Per questo motivo il Ristorante Libra è nel circuito AIC (Associazione Italiana Celiaci) e potrai trovare tutte le portate del nostro menù disponibili anche nella versione Senza Glutine.

Hai qualsiasi intolleranza o segui una dieta vegana o vegetariana?

Al Ristorante Libra sei il benvenuto!

Il nostro desiderio è che tutti possano sperimentare la nostra Cucina Antiaging Italiana che segue il Metodo Scientifico “Cucina Evolution” della dott.ssa Chiara Manzi.

Per questo motivo il Ristorante Libra è nel circuito AIC e potrai trovare tutte le portate del nostro menù disponibili anche nella versione Senza Glutine.

Oltre ai piatti senza glutine troverai anche golose opzioni Vegane e Vegetariane.

Infine, sempre all’interno del menù, sono presenti i valori nutrizionali di tutti i piatti.

Prenota il tuo tavolo al Ristorante Libra