Riconoscimenti

 

Luglio 2020

Dopo un’attenta analisi, la Commissione medica dell’Asl di Bologna riconosce Libra come ristorante certificato Gluten Free. Il tempio di Cucina Evolution progredisce e diventa così il simbolo massimo dell’healthy food.

Giugno 2020

La rubrica "Storie" del Tg2 dedica uno spazio televisivo a Libra, riconoscendo l’unicità del servizio delivery e la genuinità rivoluzionaria di Cucina Evolution.

2020

Corriere della sera menziona Cucina Evolution come uno tra i migliori ristoranti dove ordinare cibo a domicilio.

2019

The Fork premia il Ristorante Libra Cucina Evolution come miglior Ristorante Healthy Food estate 2019.

2019

Pubblicazione della ricerca scientifica sull'acrilammide condotta dalla Dottoressa Chiara Manzi sulla rivista internazionale European Food Research and Technology.

2018

L’Oscar per la Salute nel campo dell’Alimentazione viene consegnato alla Dottoressa Chiara Manzi a Verona. Relatrice al Congresso Mondiale EFSA e al Congresso Nazionale SINU.

2018

L’UNESCO invita Chiara Manzi a parlare dell’evoluzione della Pizza, patrimonio dell’Umanità.

2017

Chiara Manzi relatrice al congresso Mondiale di Nutrizione a Berlino.

2017

La Dottoressa Chiara Manzi è l'esperto di riferimento all'Università di Ferrara per l'insegnamento di medicina culinaria.

2011

Il Ministero della Salute riconosce il Patrocinio per il progetto La Cucina del Benessere di Chiara Manzi.

2011

Prima ricerca scientifica della Dottoressa Chiara Manzi con l'Università di Parma con lo Chef Massimo Bottura.

2009

Chiara Manzi Cura gli aspetti nutrizionali della cena realizzata da Gualtiero Marchesi per il G8.

2008

Chiara Manzi Docente di Nutrizione Antiaging Università Torvergata Roma.