Libra Antiaging Italian Food é il posto perfetto se si vuole trascorrere una bella serata di qualità con amici a Bologna. La location è molto accogliente, il personale di sala... leggi tutto davvero professionale, il sommelier è stato davvero una guida fondamentale che ci ha accompagnato per tutta la cena in modo impeccabile, ma quello che davvero ci ha colpiti sono i piatti dello chef. In tutto ciò che ci è stato servito si coglieva la ricerca del gusto, l’amore per i dettagli, la passione per il cibo e ovviamente il sapore davvero eccezionale. Il menu degustazione che abbiamo assaggiato ci ha lasciati positivamente sorpresi, ogni piatto raccontava una sua storia. (Ho allegato in foto solo alcuni dei piatti).
È stata davvero una bellissima cena, ci torneremo sicuramente la prossima volta che andremo a Bologna!

  Il locale e’ frutto di un’ idea geniale della titolare, una nutrizionista che ha elaborato un tipo di cucina salutare e a basso impatto calorico senza mancare però di gusto... leggi tutto . Pietanze curate in ogni dettaglio, gustose , ben presentate e perfettamente consone alla tradizione ma con una rivisitazione nella preparazione che ne garantisce un minore impatto sul bilancio calorico pur mantenendo intatto il sapore . Ogni piatto viene presentato sul menu con il suo valore in kcal e con le percentuali di macronutrienti : un’ idea davvero innovativa per il nostro Paese. Contribuiscono alla gradevole esperienza l’ambiente raffinato del locale e la presenza della sua creatrice che espone il suo metodo ad ogni tavolo senza risultare assolutamente invasiva ma facendo ben trapelare il senso della sua idea di nutrizione sana. Complimenti !

  Locale bellissimo, ben arredato e non soffocante.
Cibo ottimo: qualità di ingredienti, presentazione dei piatti e proposte interessanti. Lo conoscevo già da anni ma questa volta è stata una esperienza... leggi tutto davvero unica. Da ritornarci e ritornarci e ritornarci...

  Abbiamo utilizzato un buono di un cofanetto regalo. Non abbiamo notato nessuna differenza con gli altri avventori, innanzitutto. Ottima accoglienza, servizio preciso ed attento. Cucina con estremo gusto xò con... leggi tutto un occhio di riguardo per la salute, abbiamo mangiato ben due fritti e la "loro" carbonara senza avvertire nessun senso di pesantezza. Lo consiglio.

  L’idea di cucina salutare è buona, ben realizzata in cucina in un locale bello e curatosi mangia bene e sano, in un locale tranquillo ed elegante.
Un po’ eccessiva... leggi tutto la cartellonistica autocelebrativa e un po’ troppo pressante e insistente la titolare nella sua pur cortese presenza al tavolo

  Wow è tutto verissimo , il cibo della nonna che però ti lascia leggero. E soprattutto qualunque piatto è anche gluten free. Finalmente ho mangiato una saporitissima carbonara senza glutine... leggi tutto e vi assicuro che non avrei mai detto fosse stata rivisitata e alleggerita , il sapore era identico.
Per non parlare degli altri piatti... superlativi !
Vi consiglio la guancetta in salsa al cioccolato, non c'è pari.
La cantina ben fornita.
Il locale è molto accogliente e il personale gentilissimo, disposto a rivelare i piccoli trucchi usati per alleggerire le pietanze lasciandone lo stesso gusto.
Qualità/ Prezzo più che buono.
Ci si ritornerà e ve lo consiglio, sicuramente prenderete la stessa decisione.

  Bellissimo locale ben arredato, atmosfera rilassante e staff cordiale.
Cibo eccezionale.
Ritornerò.

  Il Libra ha una cucina assolutamente particolare e da qui ne discendono sapori soffici e leggeri come il cibo servito, tutto è all'insegna della salute, il fritto dimentichi di averlo... leggi tutto mangiato perchè lo digerisci senza problemi. Posto elegante in pieno centro, arioso e luminoso, sicuramente vale la pena di provarlo.

  Bella scoperta! I piatti della nostra cucina sono pensati in chiave fit pur mantenendo un gusto pazzesco. Ci è piaciuto tutto ma il flan di zucca è stato davvero spettacolare.