Un paradiso!

E’ il titolo dell’ultima recensione (luglio 2023) apparsa su Tripadvisor. “Disponibilità e ascolto sono la chiave per soddisfare un cliente che ha dei limiti nel suo menù.
Dopo anni sono riuscita a trovare chi si impegna nel venire incontro…..”
Per noi del Ristorante Libra il benessere e la longevità sono al primo posto, sempre.
Vediamo insieme il quadro complessivo delle recensioni su Tripadvisor:

702 recensioni totali:
518 Eccellente
62 Molto buono
82,62%
26 Nella media
3,70%
33 Scarso
24 Pessimo
8,11%

Tre semplici considerazioni leggendo sopratutto i commenti sempre molto utili per migliorare:
1. Siamo felici dei risultati ma mai contenti. Siamo spinti dal desiderio di fare sempre meglio e di più per i nostri clienti. Sopratutto per coloro che ci scelgono e vogliono capire al top la cura maniacale che ci mettiamo per soddisfare due esigenze: il piacere e la salute. D’altronde siamo gli unici che hanno in cucina cuochi e pasticceri affiancati da nutrizionisti antiaging per mettere insieme arte gastronomica e scienza della nutrizione applicata alla cucina.
2. Il Ristorante Libra non è adatto a tutti. Sopratutto per chi cerca ancora quel gusto esplosivo dato dai grassi, zucchero e sale in abbondanza. Il cosiddetto “gusto in altezza” oppure “gusto wow”. In altri termini le papille gustative ormai alterate hanno bisogno di gusti inizialmente forti, invadenti che poi svaniscono lasciando soltanto pesantezza, sete e col tempo? ….Un conto “salato” da pagare a livello di benessere.
3. Ascoltare con molta attenzione la maggior parte dei commenti è fondamentale per generare un costante e continuo miglioramento nel nostro lavoro di sala e cucina. Quindi grazie!